متفاوت‌ترین دلمه را با این روش درست کنید
تاریخ انتشار: ۱۳ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۳۲۲۷۹
برگ‌ها جان می‌دهند برای دلمه خوشمزه برگ مو. حالا اگر می‌خواهید تنوعی در پخت دلمه برگ مو ایجاد کنید، از اراکی‌ها یاد بگیرید
اراکی‌ها در دلمه برگ مویشان از بلغور و ماست هم استفاده می‌کنند. یک بار هم شده بپزید، به امتحانش می‌ارزد.
مواد لازم۲ پیمانه بلغور گندم
یک پیمانه برنج
یک پیمانه گوشت چرخ کرده
یک پیمانه سبزی دلمه خشک شده یا پیاز خشک
۲ /۱ پیمانه ماست
چکیده ترش
به مقدار کافی نمک و زردچوبه
یک عدد پیاز بزرگ
به میزان لازم روغن
۵۰۰ گرم برگ مو
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. کمی که نرم شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با نمک و زردچوبه حرارت دهید. کمی بعد پیاز خشک یا سبزی دلمه خشک را به مواد بیفزایید و سرخ کنید. برنج و بلغور پخته شده را هم درون ظرف بریزید و ظرف را از روی اجاق گاز بردارید. بعد از مدتی که مواد خنک شد، ماست را اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید.
۳. برگ‌های دلمه را خوب بشویید. قابلمه‌ای را پر از آب کرده و بگذارید بجوشد. برگ‌ها را در آب جوش بریزید تا کمی نرم شوند و برای پیچیدن به راحتی حالت بگیرند. برگ‌ها را از آب جوش درآورید و در آبکش قرار دهید تا آبشان گرفته شود.
مواد داخل را که قبلا خوب ورز داده‌اید، داخل برگ‌ها ریخته و دلمه را بپیچید.
۴. بعد از آماده شدن همه دلمه‌ها، قابلمه‌ای را آماده کرده، کف آن را کمی چرب کنید و چند برگ ته قابلمه بگذارید. بعد دلمه‌ها را روی آن‌ها بچینید. بهتر است حرارت ملایم باشد تا به آرامی دلمه‌ها مغزپخت شوند. بعد از مدتی، کمی آب روغن روی آن‌ها ریخته و دلمه را دم کنید.
یه‌جور دیگهاراکیها به جای سبزی دلمه خشک از پیاز خشک استفاده می‌کنند.
اگر هم خیلی اهل ترشیجات هستید موقع دم کردن چند عدد گوجه‌سبز هم همراه دلمه بریزید.
فوتوفنماست حتما باید سفت و ترش باشد. البته می‌توانید از ماست چکیده موسیری هم استفاده کنید.
منبع: همشهری آنلاین
منبع: فرارو
کلیدواژه: دلمه برگ مو قیمت طلا و ارز قیمت موبایل برگ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۳۲۲۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وعده رییس اتحادیه بارفروشان برای قیمت پیاز/یک کیلو پیاز چند؟
اکبر یاوری با بیان اینکه به دلیل بارندگی‌های شدید در مناطق جنوبی کشور از جمله جنوب کرمان اجازه برداشت پیاز چند روزی به کشاورزان داده نشد، اظهار کرد: همین موضوع باعث شد که قیمت پیاز افزایشی شود.
به نقل از ایسنا، وی افزود: اما در حال حاضر قیمت پیاز روند کاهشی به خود گرفته است و با گرم‌تر شدن هوا و به دست آمدن پیازهای شهرستان‌های دیگر قیمت‌ها باز هم کاهشی خواهد شد.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران تصریح کرد: در حال حاضر قیمت عمده فروشی پیاز دزفول در میدان مرکزی میوه و تره بار کیلویی ۱۰ تا ۱۴ هزار تومان و پیاز جیرفت نیز ۱۷ تا ۲۴ هزار تومان است.
وی در پایان گفت: روزانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن پیاز به تهران وارد می‌شود. مصرف تهران نیز حدود ۲۵۰ تن است. این یعنی روزانه حدود ۱۰۰ تن نیز پیاز مازاد در تهران داریم.
حدود دو هفته‌ای می‌شود که قیمت پیاز در برخی مناطق افزایش یافته و بعضا به کیلویی بیش از ۳۰ هزار تومان و در برخی مناطق تا ۴۰ هزار تومان هم رسیده بود.
۲۲۰
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901372
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت